| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） | 150g |
| 水菜 | 60g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ☆ | |
| ぽん酢 | 大さじ3〜4 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| いりごま | 適量 |
| 梅干し（叩いたもの） | 2個 |
| 作り方 |
|---|
| ①玉ねぎは薄切りにして、水に10分間浸けておきます。水菜は食べやすい大きさに切り、水に浸けます。 |
| ②鍋にお湯を沸かし、お酒（大さじ1）を加えて豚バラ肉を2分間茹でて、冷水で冷やします。 |
| ③ボウルに☆を混ぜてタレを作ります。 |
| ④お皿に①②を乗せてタレをかけ完成です。 |
豚しゃぶ梅ポン酢
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