キムチなのに、サーモンとアボカド。

家でお酒を飲むとき、あと一品だけほしくなる時があります。

でも、作るほどじゃない。かといって袋から出しただけのものだと、ちょっとさみしい。
そういう日のための一皿を探していて、これを見つけました。

瓶を開けて、小皿に盛る。それだけです。
でもその一皿があるだけで、いつもの晩ごはんの顔が変わります。

3種類入っているので、3日ぶんの「あと一品」になります。

なぜ、これを選んだのか

作っているのは北海道・千歳のお店です。テーマは「素材 × 伝統」。北海道の海鮮と、韓国の伝統的な漬け方を掛け合わせています。

• サーモン × アボカド（北海道サーモン使用）
• タコ煮 × 茎わかめ（北海道真ダコ使用）
• ツブ貝 × 長芋・大葉のジェノベーゼ（北海道ツブ貝使用）

3つ目に長芋が入っているのが個人的にうれしいところで、あのシャクシャクした食感がキムチに合わないわけがないと思っています。

お店は店舗を持たず、通販とキッチンカーだけで売っているそうです。

箱にはこう書いてあります。「気になるって、好きの始まり。」
この3種類の組み合わせを見て、まさにその通りだなと思いました。

買う前に知っておきたいこと

• 保存料・着色料を使っていないので冷凍できます。開けてすぐ食べ切らなくて大丈夫です
• 甘口と辛口があります。お子さんがいるご家庭なら甘口から
• 4,600円。3瓶入りなので1瓶あたり約1,500円です。自分用には少し贅沢ですが、そのまま贈り物にできる箱に入っています

※ ぴーきち商店（BASE）の商品ページへ移動します。