| 材料 | 分量 | 
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚 | 
| レモン(くし切り) | 1個 | 
| 小麦粉 | 大さじ2 | 
| 片栗粉 | 大さじ2 | 
| A | |
| しょうゆ | 大さじ1 | 
| お酒 | 大さじ1 | 
| おろしにんにく | 小さじ2 | 
| 粗挽き黒こしょう | 小さじ1 | 
| 塩 | 小さじ1/3 | 
| 作り方 | 
|---|
| ①鶏肉は一口大に切り、Aを混ぜ込み15分漬ける。 | 
| ②鶏肉に片栗粉と小麦粉をまぶす。 | 
| ③170℃の油で3分揚げて取り出したら3分休ませる。180℃の油で1分揚げる。 | 
| ④器に盛り黒こしょうを振りレモンを添える。 | 

| 材料 | 分量 | 
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚 | 
| レモン(くし切り) | 1個 | 
| 小麦粉 | 大さじ2 | 
| 片栗粉 | 大さじ2 | 
| A | |
| しょうゆ | 大さじ1 | 
| お酒 | 大さじ1 | 
| おろしにんにく | 小さじ2 | 
| 粗挽き黒こしょう | 小さじ1 | 
| 塩 | 小さじ1/3 | 
| 作り方 | 
|---|
| ①鶏肉は一口大に切り、Aを混ぜ込み15分漬ける。 | 
| ②鶏肉に片栗粉と小麦粉をまぶす。 | 
| ③170℃の油で3分揚げて取り出したら3分休ませる。180℃の油で1分揚げる。 | 
| ④器に盛り黒こしょうを振りレモンを添える。 | 
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