⏰調理時間 20分
一口飲めば、野菜の甘みとベーコンのコクが驚くほど凝縮されています。
| 材料 (2人分) | 分量 |
|---|---|
| キャベツ | 200g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ベーコン | 20g |
| バター | 10g |
| パセリ | 適量 |
| （A） | |
| 水 | 500ml |
| 顆粒コンソメ | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 作り方 |
|---|
| 1. 【切る】 キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにします。 |
| 2. 【炒める】 鍋にバターを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒めます。香りが立ったらキャベツを加え、さっと炒め合わせます。 |
| 3. 【煮込む】 （A）を入れ、沸騰したら蓋をして弱火で15分、キャベツが透き通るまでじっくり煮込みます。 |
| 4. 【仕上げ】 塩こしょうで味を整えます。器に盛り付け、パセリを散らして完成です。 |
ポイント
バターでしっかり炒めることでコクが生まれます。
キャベツがクタクタになるまで煮込むことで、甘みが最大限に引き出されます！
ぴーきちのつぶやき
これ、驚くほどキャベツが甘くなるんです！
満足感が非常に高く、パンとの相性も抜群ですよ。
ぜひ試してみてくださいね！
