| 材料 | 分量 | 
|---|---|
| 牛こま切れ肉 | 200g | 
| 絹豆腐 | 1/2丁 | 
| 小ねぎ(小口切り) | 適量 | 
| だし汁 | 600ml | 
| 七味唐辛子 | 適量 | 
| A | |
| 醤油 | 大さじ2 | 
| お酒 | 大さじ1 | 
| みりん | 大さじ1 | 
| 砂糖 | 小さじ2 | 
| 塩 | ひとつまみ | 
| おろししょうが | 小さじ1 | 
| 作り方 | 
|---|
| ①鍋を綺麗にしてからだし汁とAを入れて沸かします。 | 
| ②牛肉を加えて、灰汁は取り除きます。 | 
| ③豆腐を入れて煮込み、火が通ったら、お皿に盛り付けてねぎを散らして完成です。 お好みで七味唐辛子をどうぞ!!! | 

| 材料 | 分量 | 
|---|---|
| 牛こま切れ肉 | 200g | 
| 絹豆腐 | 1/2丁 | 
| 小ねぎ(小口切り) | 適量 | 
| だし汁 | 600ml | 
| 七味唐辛子 | 適量 | 
| A | |
| 醤油 | 大さじ2 | 
| お酒 | 大さじ1 | 
| みりん | 大さじ1 | 
| 砂糖 | 小さじ2 | 
| 塩 | ひとつまみ | 
| おろししょうが | 小さじ1 | 
| 作り方 | 
|---|
| ①鍋を綺麗にしてからだし汁とAを入れて沸かします。 | 
| ②牛肉を加えて、灰汁は取り除きます。 | 
| ③豆腐を入れて煮込み、火が通ったら、お皿に盛り付けてねぎを散らして完成です。 お好みで七味唐辛子をどうぞ!!! | 
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