| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ライスペーパー | 4枚 |
| キャベツ | 100g |
| ニラ | 1/3束 |
| 豚ひき肉 | 150g |
| 塩 | 少々 |
| ☆ | |
| すりおろしニンニク | お好みの量 |
| すりおろし生姜 | 小さじ1 |
| お酒 | 小さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 作り方 |
|---|
| ①キャベツをみじん切りにして、塩をふり、10分置いて水気を切ります。 ニラとネギは粗みじん切りします。 |
| ②ボールに豚ひき肉/①/☆を加え、粘りが出るまでこねます。 |
| ③ライスペーパーを水で戻し、②を包みます。 |
| ④油を熱したフライパンで両面焼いて、水大さじ1を入れて蓋をして蒸し焼きにして完成です。 |
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