| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 厚揚げ | 1枚 |
| ナス | 1本 |
| 水溶き片栗粉 | |
| 糸唐辛子 | 適量 |
| ▪️ | |
| 長ネギ（みじん切り） | 10cm |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| おろし生姜 | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| ☆ | |
| 水 | 50ml |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| お酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| 作り方 |
|---|
| ①厚揚げとナスは食べやすい大きさに切ります。 |
| ②フライパンに油を引き、①を焼いて別皿に取り除きます。 |
| ③同じフライパンに油を引き、▪️を入れて弱火で炒めます。 |
| ④香りがたったところで☆を入れ、火をを通したら②を加えます。 |
| ⑤水溶き片栗粉でとろみをつけ、お好みで糸唐辛子を乗せて完成です。 |
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