| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 300g |
| ⭐︎下味 | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| おろし生姜 | 小さじ1/2 |
| 塩こしょう | 適量 |
| ■ころも | |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 大さじ3 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 水 | 80ml |
| ○タルタルソース | |
| しば漬け（刻んだもの） | 15g |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 10g |
| ゆで卵 | 1個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 作り方 |
|---|
| ①鶏むね肉は一口大に切り、⭐︎下味に15分以上漬けます。 ボールにタルタルソースの材料を入れて混ぜておきます。 |
| ②■をよく混ぜて、鶏むね肉はころもにくぐらせ、170℃の油でカラッと揚げます。 |
| ③上がった鶏肉をお皿に盛り付け、タルタルソースをたっぷりとかけて完成です。 |
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