⏰調理時間 25分
【1人分の栄養目安】
カロリー：482kcal P（タンパク質）：26.0g F（脂質）：29.0g C（炭水化物）：22.0g
ジュワッと染みた大根が旨すぎる！ガリバタの香りで箸が止まらない最強おかず。
| 材料 (2人分) | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
| 大根 | 1/3本（約300g） |
| にんにく | 2片 |
| バター | 15g |
| 塩こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 【A：合わせ調味料】 | |
| 醤油・みりん・酒 | 各大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| お好みで：青ねぎ | 適量 |
| 作り方 |
|---|
| 1. 【レンチン】 大根は1.5cm厚の半月切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。にんにくはスライスしておく。 |
| 2. 【焼く】 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを振って薄力粉を薄くまぶす。フライパンに油（分量外）を熱し、皮目からこんがり焼く。 |
| 3. 【ステーキ】 鶏肉を端に寄せ、空いたスペースにレンジ加熱した大根を入れ、両面に焼き色がつくまでじっくり焼く。 |
| 4. 【絡める】 余分な油をキッチンペッパーで拭き取り、（A）とにんにくを加える。全体にタレが煮詰まってきたら、仕上げにバターを加えてサッと絡めて完成！ |
ポイント
大根は先にレンジ加熱することで時短＆味染みが良くなります。
鶏肉の脂を拭き取るとタレの乗りがアップ！
ぴーきちの一言
お疲れ様です！ぴーきちです！
大根がタレを吸って最高のつまみに。
キンキンのハイボールが止まりません！
