| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚バラ肉ブロック | 500g |
| ゆでたまご | 3個 |
| 長ネギの青い部分 | 1本分 |
| 生姜 | 1片 |
| A | |
| 茹で汁 | 400ml |
| 醤油 | 大さじ4 |
| お酒 | 大さじ6 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 作り方 |
|---|
| ①豚肉は3cm幅に切り、生姜は薄切りにする。 |
| ②鍋に豚肉/長ネギ/生姜/豚肉が浸るくらいの水を加えて煮たったら蓋をして弱火で30分煮る。 |
| ③豚肉を取り出して、別の鍋に豚肉/ゆでたまご/Aを入れて、煮たったら弱火で1時間煮る。 |
豚の角煮
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今日も最高の晩酌を！
