⏰調理時間 15分
一口で幸せが広がる！コク深いあんとかき混ぜるたび溢れるチーズがたまらない一品です。
| 材料 (1人分) | 分量 |
|---|---|
| ご飯 | 1膳分 |
| 卵 | 2個 |
| カニカマ | 3本 |
| （A） | |
| 水 | 100ml |
| 醤油 | 小さじ2 |
| ケチャップ | 小さじ1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| お酢 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| （B） | |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| ピザ用チーズ | 15g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| グリーンピース | お好みで |
| 作り方 |
|---|
| 1. 【あんを作る】 鍋に（A）を入れて混ぜ、中火にかけます。絶えず混ぜながら、とろみがつくまでしっかり加熱してタレを作ります。 |
| 2. 【卵液の準備】 ボウルに卵を溶き、ほぐしたカニカマと（B）を加えてよく混ぜ合わせます。 |
| 3. 【焼く】 フライパンに油を強火で熱し、（2）を流し入れます。大きくかき混ぜて半熟状になったらすぐに火を止めます。 |
| 4. 【仕上げ】 器に盛ったご飯の上に卵をスライドさせて乗せ、（1）のあんをたっぷりかけます。お好みでグリーンピースを乗せて完成です。 |
ポイント
あんは先に作っておくことで、卵を最高の半熟状態で盛り付けられます。マヨネーズが卵をふんわりさせ、チーズが満足感を高めます！
ぴーきちのつぶやき
これ、本当にご飯が止まりません！
チーズのコクと甘酢の酸味が絶妙にマッチして、おかわり必至の美味しさですよ。
ぜひ試してみてくださいね！
