⏰調理時間 60分
蓋を開けた瞬間の香りがたまらない！
油揚げのコクと枝豆の食感がアクセントの絶品ごはんです。
| 材料 (4人分) | 分量 |
|---|---|
| 米 | 2合 |
| ひじき（乾燥） | 5g |
| 冷凍枝豆（さやなし） | 30g |
| にんじん（千切り） | 1/4本 |
| 油揚げ（短冊切り） | 1枚 |
| （A）しょうゆ、みりん | 各大さじ2 |
| （A）ほんだし | 小さじ1 |
| （A）塩 | ひとつまみ |
| （A）水 | 2合の目盛りまで |
| 作り方 |
|---|
| 1. 【下準備】 ひじきは水で戻して水気を切る。にんじんは千切り、油揚げは短冊切りにする。 |
| 2. 【香ばしさをプラス】 油揚げはフライパンで焼き色がつくまで空煎りする。これでコクがアップします！ |
| 3. 【セット】 炊飯器に米と（A）を入れ、2合の目盛りまで水を注いで混ぜ、具材をすべて上にのせる。 |
| 4. 【炊飯・仕上げ】 通常モードで炊飯し、炊き上がったら底からさっくり混ぜて器に盛り付ける。 |
ポイント
油揚げを一度焼いてから加えることで全体の香ばしさが驚くほど良くなります。
塩ひとつまみで味が引き締まりますよ！
ぴーきちのつぶやき
これ、本当に最高に美味しいですよ！
具だくさんで出汁の旨味が体に染み渡ります。
おかわり必至、お弁当にも最高です！
