| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| レモン(くし切り) | 1個 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| A | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| お酒 | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ2 |
| 粗挽き黒こしょう | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 作り方 |
|---|
| ①鶏肉は一口大に切り、Aを混ぜ込み15分漬ける。 |
| ②鶏肉に片栗粉と小麦粉をまぶす。 |
| ③170℃の油で3分揚げて取り出したら3分休ませる。180℃の油で1分揚げる。 |
| ④器に盛り黒こしょうを振りレモンを添える。 |

| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| レモン(くし切り) | 1個 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| A | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| お酒 | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ2 |
| 粗挽き黒こしょう | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 作り方 |
|---|
| ①鶏肉は一口大に切り、Aを混ぜ込み15分漬ける。 |
| ②鶏肉に片栗粉と小麦粉をまぶす。 |
| ③170℃の油で3分揚げて取り出したら3分休ませる。180℃の油で1分揚げる。 |
| ④器に盛り黒こしょうを振りレモンを添える。 |
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