| 材料 | 分量 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| ひき肉 | 150g |
| ゆで卵 | 1個 |
| 食べるラー油 | 適量 |
| A | |
| 醤油 | 大さじ2 |
| お酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| B | |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 作り方 |
|---|
| ①フライパンに油を熱して、ひき肉を炒めます。 Aを加えて、水分が飛ぶまで煮詰めてそぼろを作ります。 |
| ②じゃがいもは皮を剥き、芽を取り、適当な大きさに切ります。耐熱皿に乗せ、ラップをして5分レンチンします。（600W） |
| ③じゃがいもは潰してBと混ぜてお皿に盛り付けます。 |
| ④そぼろ→ゆで卵→食べるラー油を乗せて完成です。 |
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