| 材料 | 分量 |
|---|---|
| パスタ | 100g |
| 目玉焼き | 1枚 |
| ウインナー | 30g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ブラウンマッシュルーム | 2個 |
| ピーマン | 1個 |
| ケチャップ | 大さじ2 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| A | |
| 粉チーズ | 適量 |
| 黒コショウ | 適量 |
| パセリ(みじん切り) | 適量 |
| 作り方 |
|---|
| ①角野菜食材は食べやすい大きさに切る。 鍋にたっぷりのお湯と塩(水に対して1%)を入れて、表記より1~2分長めに茹でる。 |
| ②フライパンに油を熱してウインナーを炒める。 玉ねぎとマッシュルームをしんなりするまで炒めたらピーマンを加えてサッと炒める。 |
| ③具材を箸に寄せケチャップとウスターソースを香ばしく香るまで炒める。 |
| ④茹でたパスタとバターを加えてサッと炒めて器に盛る。目玉焼きとAをトッピングする。 |
