| 材料 | 分量 |
|---|---|
| マグロ（刺身） | 1さく150g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| かいわれ大根 | 1パック |
| 黒こしょう | 適量 |
| 卵黄 | 1個 |
| A | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| お酢 | 大さじ1/2 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 白いりごま | 適量 |
| 作り方 |
|---|
| ①玉ねぎは薄切りにして、かいわれ大根は根元も切り落とす。 |
| ②フライパンに油を熱してマグロを表面を軽く焼き、食べやすい大きさに切る。 |
| ③ボウルにAを混ぜ合わせて①と②を加えてあえる。 |
| ④卵黄を乗せて黒こしょうをふる |
マグロのうまいサラダ
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