⏰調理時間 10分
一口食べれば箸が止まらない！濃厚なアボカドと、しらすの塩気が生み出す最高のハーモニー。
| 材料 (1人分) | 分量 |
|---|---|
| アボカド | 1個 |
| 納豆 | 1パック |
| しらす | 60g |
| ごはん | 適量 |
| 卵黄 | 1個 |
| (A) 長ネギ（みじん切り） | 15cm |
| (A) ごま油 | 大さじ1 |
| (A) レモン汁 | 小さじ1 |
| (A) 白いりごま | 適量 |
| (A) 醤油 | 小さじ1/2 |
| (A) 刻みわさび | 少々 |
| 作り方 |
|---|
| 1. 【切る】 アボカドは1.5cm角の角切りにする。長ネギは細かいみじん切りにする。 |
| 2. 【混ぜる】 ボウルに納豆と付属のタレを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。そこにアボカド、しらす、（A）をすべて加え、アボカドの角が少し取れて全体に馴染む程度に優しく和える。 |
| 3. 【盛る】 器に温かいご飯を盛り、2をたっぷりと乗せる。中央を少し窪ませて卵黄を落としたら完成。 |
ポイント
納豆を先にしっかり混ぜてから具材を合わせることで、全体のまとまりが格段に良くなります。少量の「刻みわさび」と「醤油」を加えることで、アボカドの脂の甘みが引き立ち、味がボヤけず最後まで美味しくいただけます。
ぴーきちのつぶやき
これはもう、ご飯を何杯でもおかわりしたくなる美味しさです！
アボカドの濃厚さと納豆の旨味が合わさって、本当に感動的な満足感です。ぜひ試してみてください！
