| 材料 | 分量 |
|---|---|
| えのき | 1パック |
| 豚ロース肉 | 200g |
| 青じそ | 7枚くらい |
| 塩こしょう | 少々 |
| 小ネギ | 適量 |
| いりごま | 適量 |
| お酒 | 大さじ1 |
| ☆ | |
| ぽん酢 | 大さじ3 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 作り方 |
|---|
| ①えのきは根元を切り落とし、適当な大きさに割きます。 |
| ②豚ロース肉は塩こしょうを振り、青じそと①を巻きます。 |
| ③フライパンに油を引き、②を炒めます。☆を加えて全体に絡めます。 |
| ④お皿に盛り付け、ごまと小ネギを散らして完成です。 |
えのき肉巻き
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