| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 豚バラ | 100g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| キャベツ | 100g |
| 大根 | 100g |
| 人參 | 1/3本 |
| 小ネギ | 適量 |
| 豆乳 | 200ml |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| ☆ | |
| 水 | 200ml |
| ほんだし | 小さじ1 |
| お酒 | 大さじ1.5 |
| 作り方 |
|---|
| ①豚バラ/玉ねぎ/人参/大根/キャベツは食べやすい大きさに切ります。 |
| ②鍋に油を引き、豚バラを炒めます。軽く火が通ったら、残りの①を炒めます。 |
| ③☆を入れて全体に火が通ったら、豆乳を加えて沸かします。 |
| ④火を止め、味噌を溶かして、醤油を加えます。 |
| ⑤お皿に盛り、ねぎを散らして完成です。 |
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