⏰調理時間 5分
【1人分の栄養目安】
カロリー：168kcal P（タンパク質）：9.8g F（脂質）：10.2g C（炭水化物）：8.8g
準備はたったの5分！
濃厚なタレと卵が豆腐に絡み、驚くほどご飯が進む至福の一皿です。
| 材料 (1人分) | 分量 |
|---|---|
| 絹豆腐 | 100g |
| 温泉たまご | 1個 |
| かいわれ大根 | 1/4パック |
| 焼肉のタレ | 大さじ1〜2 |
| 白いりごま | 適量 |
| ラー油（お好みで） | 少々 |
| 作り方 |
|---|
| 1. 【かいわれの準備】 かいわれ大根は根元を切り落とし、食べやすいように2〜3等分に刻む。 |
| 2. 【盛り付け】 お皿に絹豆腐を乗せる。豆腐の真ん中を少しスプーンでくぼませると、卵が安定しやすくなります。 |
| 3. 【トッピング】 豆腐の上にかいわれ大根を散らし、中央のくぼみに温泉たまごをそっと割り入れる。 |
| 4. 【仕上げ】 焼肉のタレを全体に回しかけ、白いりごまをパラパラと振る。お好みでラー油を数滴垂らす。 |
ポイント
豆腐の水分を軽くキッチンペーパーで拭き取ってから盛り付けると、タレが薄まらずに最後まで濃厚な味わいを楽しめます。ラー油のアクセントが全体の味を引き締めてくれますよ！
ぴーきちのつぶやき
この組み合わせ、本当に驚きの美味しさですよ！
とろっとした温泉たまごに甘辛い焼肉のタレが合わさって、あっさりした豆腐が最高のおつまみに！ぜひ試してみてください！
