| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/4個 |
| バター | 10g |
| A | |
| 合い挽き肉 | 200g |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 1.5g |
| ナツメグ | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| B | |
| 小麦粉 | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| 作り方 |
|---|
| ①鍋に水を張り卵を入れて、沸騰してから4分茹でて殻をむく。 |
| ②耐熱容器に玉ねぎとバターを入れてレンジで1分加熱し、粗熱をとる。 |
| ③ボウルにAと②を入れて粘り気が出るまでこねて、たまごを包む。 |
| ④Bを順番通りにつけて、160℃の油できつね色に揚げる。 |
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