⏰調理時間 15分
一口食べればチーズがとろ〜り！
青のりの香りと濃厚チーズが合わさった、最強のスピードおかずです。
| 材料 (2人分) | 分量 |
|---|---|
| ちくわ | 4本 |
| さけるチーズ | 1本 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 青のり | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 小さじ1 |
| 作り方 |
|---|
| 1. 【詰める】 さけるチーズを縦に4等分に裂き、ちくわの穴に1本ずつ差し込む。 |
| 2. 【衣を作る】 ボウルにマヨネーズ、青のり、水、片栗粉、薄力粉、粉チーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。 |
| 3. 【絡める・焼く】 ちくわに衣をしっかり纏わせ、油大さじ3を熱したフライパンで、全面がカリッとするまで転がしながら揚げ焼きにする。 |
| 4. 【仕上げ】 衣が黄金色になり、チーズが少し溶け出してきたら器に盛り付けて完成。 |
ポイント
衣にマヨネーズを加えることで冷めてもサクサクが持続します。
粉チーズを少量混ぜるとコクが格段にアップして美味しいですよ！
ぴーきちのつぶやき
ちくわの弾力と溢れ出すチーズが最高。
おかわり必至、お弁当にも喜ばれること間違いなしです！
