⏰調理時間 10分
シャキシャキ感と生ハムの旨みが最高！卵黄を絡めれば、至福の味わいです！
| 材料 (1人分) | 分量 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 生ハム | 50g |
| 長ネギ | 1/3本 |
| 卵黄 | 1個 |
| （A）コチュジャン | 小さじ1 |
| （A）しょうゆ | 小さじ1 |
| （A）おろしにんにく（チューブ） | 小さじ1/2 |
| （A）ごま油 | 大さじ1 |
| （A）砂糖 | ひとつまみ |
| 白いりごま | 適量 |
| 作り方 |
|---|
| 1. 【切る】 きゅうり、生ハム、長ネギはすべて千切りにします。 |
| 2. 【和える】 ボウルに（A）を入れ、よく混ぜ合わせます。少量の砂糖を加えることで、辛味の中にコクと深みが生まれます。 |
| 3. 【混ぜる】 1の具材をボウルに加え、タレが全体に馴染むようにさっくりと和えます。 |
| 4. 【仕上げ】 器に高く盛り付け、中央に卵黄を乗せます。仕上げに白いりごまを振れば完成です！ |
ポイント
長ネギを水にさらさずそのまま使うことで、パンチのある味わいになり、ご飯にぴったりの味付けになります。生ハムは重ならないようにほぐしてから和えると、タレが均一に絡みます。
ぴーきちのつぶやき
この組み合わせ、本当に驚くほど美味しいです！
ピリ辛のタレと濃厚な卵黄が絡まった生ハムは、まさに絶品。
シャキシャキのきゅうりと一緒に頬張れば、おかわり必至です。ぜひ試してみてくださいね！
