| 材料 | 分量 |
|---|---|
| レンコン | 150g |
| 豚小間切れ肉 | 100g |
| 水菜 | 100g |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
| いりごま | 適量 |
| ☆ | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 作り方 |
|---|
| ①レンコンは皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。豚肉は塩こしょうを振ります。 |
| ②豚肉とレンコンに片栗粉をまぶします。 |
| ③フライパンにごま油を引き、①を焼きます。☆を加えて炒めます。 |
| ④お皿に水菜を乗せ、③を盛り付けます。 |
| ⑤ごまを振って完成です。 |
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