⏰調理時間 15分
アボカドを贅沢に1個使用！
ソースと具材のダブル使いで、驚くほど濃厚でクリーミーな味わいに仕上げました。
| 材料 (1人分) | 分量 |
|---|---|
| パスタ | 100g |
| アボカド | 1個 |
| ベーコン | 20g |
| にんにく | 1片 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| （A）茹で汁 | |
| 水 | 350ml |
| 塩 | ひとつまみ |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| （B）特製ソース | |
| 牛乳 | 50ml |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| （C）トッピング | |
| 温泉たまご | 1個 |
| ブラックペッパー・粉チーズ | 各適宜 |
| 作り方 |
|---|
| 1. 【アボカド準備】 アボカド半分は角切りにし、残りの半分はボウルで潰して（B）と混ぜ合わせ、濃厚な特製ソースを作ります。 |
| 2. 【炒める】 フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、ベーコンをカリッとするまで炒めます。 |
| 3. 【ワンパン茹で】 （A）を加え、沸騰したらパスタを入れて茹でます。水分を麺に吸わせるようにして飛ばしていきます。 |
| 4. 【仕上げ】 水分がなくなったら弱火にし、特製ソースと角切りアボカドを加えて手早く和えます。 |
| 5. 【盛り付け】 器に盛り、中央に温泉たまごを乗せ、ブラックペッパーと粉チーズを振って完成です！ |
ポイント
パスタをコンソメで直接茹でることで麺に旨みを凝縮させます。
アボカドを潰してソースにすることで、麺への絡みが格段に良くなります！
ぴーきちのつぶやき
これ、格段に美味しくなっていますよ！
濃厚なアボカドソースがパスタに絡んで至福の味わいです。
ぜひ試してみてくださいね！
