⏰調理時間 10分
【1人分の栄養目安】
カロリー：185kcal P（タンパク質）：4.2g F（脂質）：12.1g C（炭水化物）：15.8g
キンキンに冷やして細胞が目覚めるパリパリ感！
濃厚ポテサラとの温度差がたまらない、一口で「おかわり！」が確定する衝撃の副菜です！
| 材料 (2人分) | 分量 |
|---|---|
| ピーマン | 4個 |
| 市販のポテトサラダ | 150g |
| 氷水 | 適量 |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
| ラー油（またはごま油） | お好みで |
| 白いりごま | 少々 |
| 作り方 |
|---|
| 1. 【冷やす】 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除く。ボウルに氷水を用意し、ピーマンを2時間〜一晩しっかり浸して冷蔵庫で冷やす。 |
| 2. 【詰める】 ピーマンの水気をキッチンペーパーで完全に拭き取る。ポテトサラダをスプーン等で隙間なく、山高に詰め込む。 |
| 3. 【仕上げ】 器に盛り付け、仕上げに黒こしょう、白ごまを振り、お好みでラー油を垂らして完成。 |
ポイント
最大のコツは「ピーマンを氷水でキンキンに冷やすこと」。
これだけで苦味が抜け、驚くほどパリッパリの食感に進化します。
水気はしっかり拭き取ってください！
ぴーきちのつぶやき
これ、マジで無限に食えます！
ピーマンの鮮烈な歯ごたえとポテサラのコクが合わさって、ご飯が止まらないどころか、気づいたらお皿が空っぽになってますよ！
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| 材料（⚫️人分） | 分量 |
|---|---|
| 作り方 |
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