⏰調理時間 15分
口に入れた瞬間、とろけるような食感に驚くはずです！
スモークの薫香とポテトの甘みが重なり合う、至福のひとときを楽しんでくださいね！
| 材料 (2人分) | 分量 |
|---|---|
| スモークサーモン | 8枚（約100g） |
| じゃがいも | 中2個 |
| （A）マヨネーズ | 大さじ2 |
| （A）牛乳 | 小さじ1 |
| （A）粉チーズ | 小さじ1 |
| （A）塩・こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| 小ネギ（小口切り） | 適量 |
| 作り方 |
|---|
| 1. 【ポテトサラダを作る】 じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。熱いうちにつぶし、（A）を加えて滑らかになるまで混ぜ合わせ、粗熱を取る。 |
| 2. 【包む】 スモークサーモンを広げ、中央に1のポテトサラダを適量乗せて、くるっと丁寧に包み込む。 |
| 3. 【仕上げ】 お皿に盛り付け、オリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーと小ネギを散らして完成。 |
ポイント
ポテトサラダに牛乳と粉チーズを加えることで、サーモンに負けないクリーミーさとコクが生まれます。
サーモンの塩気があるので、ポテト側の塩は控えめにするのがコツです！
ぴーきちのつぶやき
見た目も華やかで、食卓がパッと明るくなります！
ご飯が進むのはもちろん、特別な日の一品としても自信を持っておすすめします！
