⏰調理時間 10分
とろけるサーモンとクリーミーなアボカドが、特製ねぎダレで驚くほど美味しく。
一口食べればご飯が止まらなくなる、まさに主役級の一皿です！
| 材料 (2人分) | 分量 |
|---|---|
| サーモン（刺身用・ブロック） | 200g |
| アボカド | 1個 |
| 白髪ねぎ | 適量 |
| （A）しょうゆ | 大さじ2 |
| （A）砂糖 | 小さじ1 |
| （A）わさび | 大さじ1/2 |
| （A）長ねぎ（みじん切り） | 1/2本分 |
| （A）白いりごま | 大さじ1 |
| （A）ごま油 | 小さじ1 |
| （A）にんにく（チューブ） | 少々 |
| 作り方 |
|---|
| 1. 【切る】 サーモンとアボカドは、食感を合わせるために1.5cm〜2cm程度の角切りにします。 |
| 2. 【和える】 ボウルに（A）を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。そこにサーモンとアボカドを加え、崩さないよう優しく和えます。 |
| 3. 【仕上げ】 器に盛り付け、たっぷりの白髪ねぎを天盛りにしたら完成です。 |
ポイント
サーモンとアボカドのサイズを揃えることで、口に入れた時の「とろける一体感」が格段にアップします！
隠し味のごま油とにんにくが、味の深みを引き出し、満足感を高めてくれますよ。
ぴーきちのつぶやき
これ、本当にご飯が進みすぎて困っちゃう一品です！
サーモンの旨味とアボカドの濃厚さが絶妙に絡まって、おかわり必至。
ぜひ、炊き立てのご飯と一緒にガッツリ召し上がってください！
