⏰調理時間 10分
一口で至福の瞬間！濃厚なチーズとサーモンの脂が絡み合う贅沢な一皿
| 材料 (2人分) | 分量 |
|---|---|
| サーモン（刺身用ブロック） | 150g |
| クリームチーズ | 40g |
| カイワレ大根 | 1/2パック |
| 大葉 | 3枚 |
| 卵黄 | 1個 |
| （A） | |
| 塩昆布 | 10g |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| 白いりごま | 適量 |
| 作り方 |
|---|
| 1. 【切る】 サーモンは1.5cm角のぶつ切りにする。クリームチーズは1cm角に切る。カイワレ大根は根元を落として半分に切る。大葉は千切りにする。 |
| 2. 【和える】 ボウルにサーモン、クリームチーズ、カイワレ大根、大葉を入れ、（A）を加えて優しく混ぜ合わせる。 卵黄を乗せる。 |
ポイント
クリームチーズが崩れやすいので、最後にサッと優しく和えるのが美しく仕上げるコツです。
ぴーきちのつぶやき
これはもう、お酒が止まらなくなること間違いなしの美味しさです！
サーモンのとろける食感とクリームチーズのコク、そこに塩昆布の旨みが加わって、おかわり必至の絶品メニューになりました。ぜひ試してみてくださいね！
