⏰調理時間 10分
「ひと口で感動！香ばしい焼き目とバター醤油のコクが、白米を無限に誘います！」
| 材料 (1人分) | 分量 |
|---|---|
| まいたけ | 1パック（約100g） |
| 有塩バター | 10g |
| おろしにんにく（チューブ） | 小さじ1/4 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| レモン | 1/8個（カット） |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 作り方 |
|---|
| 1. 【準備】 まいたけは手で大きめにほぐす（小さくしすぎないのが食感を残すポイントです）。 |
| 2. 【焼く】 フライパンにサラダ油を熱し、まいたけを広げ入れる。あまり触らず、強めの中火で両面にしっかりとした焼き色がつくまで焼く。 |
| 3. 【仕上げ】 弱火にし、バター、おろしにんにく、しょうゆを加えて手早く全体に絡める。 |
| 4. 【盛り付け】 器に盛り、ブラックペッパーをたっぷり振り、レモンを添える。 |
ポイント
まいたけは動かさずに「焼き付ける」ことで香ばしさが格段にアップします。バターとにんにくを最後に加えることで、風味を逃さず最高にリッチな味わいに仕上がります。
ぴーきちのつぶやき
この香ばしさ、本当に感動的な美味しさですよ！バター醤油とにんにくの組み合わせで、ご飯を食べる手が止まりません。レモンをキュッと絞って、至福のひと時を楽しんでくださいね！
