酸っぱ辛いフォーは、家では作れない。
家のごはんが続くと、たまに、まったく違うものが食べたくなります。
でもトムヤムのペーストから揃えるのは、さすがに面倒です。
冷凍の生麺・スープ・牛肉が3食分。鍋ひとつでできます。
もやしやネギ、パクチーを足すだけで、お店で食べる一杯に近づきます。
なぜ、これを選んだのか
ベトナム料理シンチャオのフォーは、創業以来変わらない製法のスープが看板です。鶏の旨味が出た、あっさりしているのに濃いスープ。
そこに魚醤で炒めた牛肉とトムヤムペーストを合わせています。魚醤で炒めることでコクが増し、そこに爽やかな酸味とハーブ、唐辛子の辛味が乗る組み立てです。
買う前に知っておきたいこと
- 冷凍の生麺です。麺は自然解凍で完全に戻してから使うと食感がよくなります
- 作り方は同梱されています（スープと牛肉を温め、麺を2〜3分）
- 4,500円（3食・送料無料）
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