国産小麦だけの生パスタが、大賞を獲りました。

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乾麺のパスタは常備しているけれど、生パスタを家で食べる機会はあまりない。

もちっとした食感は完全に別物で、ソースが絡む量が違います。

なぜ、これを選んだのか

日本農業新聞「一村逸品大賞」で大賞を受賞した生パスタです。

小麦の産地・群馬で「パスタの街たかさき」と呼ばれる高崎の、初の生パスタ専門の製麺所がつくっています。

原材料は群馬県産・高崎市産の小麦「きぬの波」100%と、国産の卵と塩だけ。添加物はゼロです。

形はリングイネ（3×1.7mm）。断面が楕円の平打ちで、オイル系にもクリーム系にも合います。

買う前に知っておきたいこと

• 100g×10玉。1玉が1人前です
• 製麺日は毎週 日・火・木。でき次第の発送になります
• 添加物なし
• ￥2,210

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