豚肉は、パサパサするものだと思っていませんか。

チャーシューを買うと、だいたい薄くて、味が濃くて、それで終わりです。

厚みのあるものを一度食べると、戻れなくなります。

そのままでも、ごはんに乗せても、刻んで炒飯にしても。切った断面が、そのまま料理になります。

なぜ、これを選んだのか

豚肉専門料理店グロワグロワの2品です。TBS系「所さん お届けモノです！」で紹介されています。

プレミアム焼き豚（ローストポーク）300g／￥2,580
57度の低温で12時間、真空のまま火入れして肉汁を閉じ込め、仕上げに270度で表面だけカリッと焼き上げています。レア食感の焼き豚です。

R28 大人のチャーシュー 300g／￥2,500
豚肩バラ肉をとろとろに煮込み、醤油とバルサミコの特製だれに漬け込んだもの。たまり醤油のコクとスパイスの風味が乗ります。ライム薫る黒酢ソースが付いています。

買う前に知っておきたいこと

• どちらも300g。2〜3人でちょうどよい量です
• 冷蔵保存（冷凍なら約1ヶ月以上）
• サイズ・グラム数は目安です（正確には切り出せないため多少前後します）
• R28 ￥2,500 ／ プレミアム焼き豚 ￥2,580

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